Aperitivo al Carlambroeus
L'Aperitivo della Locanda € 17
Crocchè di patate e Provola, Mondeghino, Bao con tartare di manzo e maionese allo zenzero, focaccia al rosmarino, salame gentile, Crudo 24 mesi
UNA CONSUMAZIONE A SCELTA:
Calice di Bianco, Calice di Rosso, Aperol Spritz, Analcolico Carlambroeus.
Tradizione di Brianza € 34
Il tagliere Carlambroeus e il nostro risotto allo zafferano Zafferanza con ristretto di manzo
UNA CONSUMAZIONE A SCELTA:
Calice di Bianco, Calice di Rosso, Aperol Spritz, Analcolico Carlambroeus.
Il Tagliere Carlambroeus € 20
Salumi artigianali Marco d’Oggiono, Caprino Stagionato, gazpacho di pomodoro, cracker di mais al rosmarino di Montevecchia.
La Buca l'è Minga Straca € 18
Robiola, formaggella Primosale, Caprino Fresco e Stagionato, provola dolce.
Serviti con miele e composta di frutta.
Gli Assaggi del Viandante
- Mondeghini 6pz - € 8
- Crocchè di patate, Provola fondente 4pz - € 7
- Bao fritto, tartare di manzo e maionese allo zenzero 4pz - € 9
- Crocchetta di pollo marinato al lime 6pz - € 8
Degustazione del viandante versione premium
Prova tutti gli assagi del viandante
20pz - € 28
